Bourgogne Chassagne-Montrachet 1er Cru France Classique
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La parcelle de Chassagne 1er cru se trouve à proximité de Saint-Aubin et le sol est constitué de calcaire brun argileux. Depuis 1998, 0.80 hectare de vigne fait partie de la propriété Olivier Leflaive dont la première récolte sous l’appellation du climat s’est effectuée en l’an 2000. Les raisins actuellement achetés chez nos voisins vignerons produisent des vins de grande qualité. Très stylé Chassagne, c’est un vin gras sans puissance excessive qui combine le miel, l’amande douce et les pommes mûres.
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