PULIGNY-MONTRACHET blanc 1999 Zoom

OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET blanc 1999

Bourgogne Puligny-Montrachet France Séveux et minéral

Non disponible 1 bouteille

30,20 €
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Description

Puligny héberge une partie du plus grand Cru blanc de Bourgogne, le Montrachet, et bénéficie de ce fait du prestigieux suffixe. C’est une motivation certaine pour Olivier Leflaive que d’élaborer un « Villages », la catégorie voisine des Premiers Crus, de tout premier plan. Le millésime 1999 est un archétype de cette alliance de fraîcheur et d’opulence caractéristique des voisins du Montrachet. Tendrement mentholé, avec une touche crémeuse et très légèrement grillée, l’attaque est très sapide, intense, avec une évolution rapide, dévoilant des prémices de beurre de cacahuète. Une gourmandise de haut vol.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Exquis maintenant et pour 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Sole au beurre
  • ›› Service : Frais et carafé 30 minutes
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