OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY 2006 blanc Zoom

OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY 2006 blanc

Bourgogne Santenay France Des vins équilibrés, harmonieux et minéraux

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Description

Le village est en trois parties, Santenay-le-Haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean. La plupart du vignoble est planté en Pinot Noir (98%) et la production en vins blancs représente seulement entre 100 et 150 hectolitres par an.
La géologie des terroirs est très diverse avec généralement un calcaire dur et de minces couches marneuses.
Les vins sont généreux et amples, avec une structure intéressante au vieillissement.
Une réussite de la Maison Olivier Leflaive. Aire de Production des blancs: 5 ha (en augmentation depuis ces dernières années).

OLIVIER LEFLAIVE, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 8 ans
  • ›› Délicieux avec : Homard, langoustine, turbot et bar de ligne
  • ›› Service : Autour de 14°C
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