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  • PAGO DE CIRSUS VENDIMIA SELECCIONADA 2011
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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2011

Espagne , Navarre

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Navarre

  • Région Espagne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Navarre

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Tempranillo, Merlot, Syrah

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Boire ou garder 2015-2018

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2011 est issu d'un assemblage de 35% de Merlot, 35% de Tempranillo et 30% de Syrah. La particularité de ce vin réside dans le mélange complexe des cépages locaux et importés. Le rendement moyen par hectare est assez faible. Cette réduction de rendement est intentionnelle. Les jus qui résultent de cette parcelle sont d'excellente qualité et incroyablement concentrés en fruit. Les vins sont élégants avec une belle structure.

Après une vendange manuelle, les jus subissent une macération à froid à 8 degrés pendant 4 jours. La fermentation est conduite en cuves inox. L'élevage se fait sur une période de 12 mois en barriques de chêne français à 90% et américain. Pour finir, le vin est vieilli 10 mois en bouteilles. Une fois sur le marché le vin est alors prêt à être consommé.

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2011 arbore une robe rouge pourpre brillante aux reflets violets.
Le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits noirs confiturés qui se mêlent à des notes balsamiques. Les parfums évoluent vers de fines notes de moka torréfié.
L'attaque en bouche est souple et gourmande. Le vin est profond. Les tanins présents apportent de l'amplitude et lui promettent un beau potentiel de garde.

Récompenses

90/100 Robert Parker

Concours de Qualité des Vin de Navarre 2014
Meilleur vin rouge de Crianza 2011

Decanter World Wine Awards 2012 Recommandé

Le producteur

Situé au Sud de la Navarre, dans la vallée de l'Ebre, entre Aragon et La Rioja, le vignoble de Pago de Cirsus s'étend sur 135 hectares.
Cette plaine est caractérisée par une végétation clairsemée et certaines zones très propices qui abondent de vergers.
Plusieurs variétés y sont cultivées : Le Tempranillo est le cépage dominant suivi par le Grenache. C'est dans cette région que l'on trouve la plus forte concentration de Viura et Mascate, deux cépages blancs. Les sols en pente douce sont composés essentiellement de limon et de grès.

Iñaki Núñes, ancien cinématographe, acquiert ce domaine en 2002 et pour rendre hommage à la Navarre médiévale, il y érige une tour. Notamment grâce à l'aide du consultant et expert en vin de Bordeaux Jean Marc Saboua, il a su développer une gamme moderne de vins blancs et rouges qui connaissent un grand succès international.

Les avis

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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