PEDRO ROMERO VINA EL ALAMO PEDRO AMONTILLADO

Andalousie Jerez DO Espagne Découvrez le Jerez !

• 75 cl

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Description

Composé à 100% de Palomino fino, c'est un vin d'Amontillado. L'Amontillado est un intermédiaire entre le Fino et l'Oloroso, indépendamment de toute considération de qualité. Il bénéficie d'un élevage oxydatif: il perd la protection de la "flor" (fleur de levure) et subit un début d'oxydation. Il est alors fortifié en alcool, et soumis à un vieillissement naturel.
Belle robe ambre; Arômes doux et profonds de fruits secs notamment d'amande; Palais sec mais plein et généreux.
Pour information: Titre alcoométrique: 18,00% vol.

Porto & Xeres, Autres millésimes disponibles :

• TORO ALBALA amontillado viejissimo 1922
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• TORO ALBALA don p.x. 2002
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• TORO ALBALA don p.x. gran reserva 1971
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• CHURCHILL'S late bottled vintage 1996
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• CHURCHILL'S vintage port 1985
• -
• CHURCHILL'S vintage port 1997

Commentaire(s) sur pedro romero vina el alamo pedro amontillado

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Fortifie
• ›› Cépage : Palomino Fino

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : A boire
• ›› Délicieux avec : A l'apéritif ou avec des tapas de fromages, jambons, olives, fruits secs
• ›› Service : Rafraîchi autour de 15°C

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