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Languedoc-Roussillon
Produit victime de son succès
Domaine Pierre Gaillard
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Collioure
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache gris, Vermentino, Roussanne
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
Domaine Madeloc Collioure Tremadoc Blanc 2014 : l’alliance de la vivacité et de la rondeur
La cuvée Collioure Tremadoc blanc 2014 du Domaine de Madeloc se compose d’un subtil assemblage de grenache gris (60%), vermentino (25%) et roussanne (15%). Leurs caractéristiques, pourtant très différentes, font naître un vin tout en harmonie et élégance. Au nez, le bouquet du Collioure Tremadoc 2014 du Domaine Madeloc est exubérant de fraicheur : agrumes, fleurs blanches, minéralité, aubépine, acacia, miel… Au palais, il sait conserver une belle acidité grâce au vermentino, tout en déroulant un gras et une rondeur typique du grenache gris. La finale est très douce, sur une note miellée subtile et fine.
Pierre Gaillard : une référence dans le paysage du vin François
Si l’on ne devait garder qu’un seul adjectif pour qualifier Pierre Gaillard, ce serait certainement « passionné » ! Déjà tout petit, il raconte avoir taillé ses premières vignes dans le jardin de ses parents qui possédaient quelques pieds de chardonnay. Après ses études, il s’installe en 1981 au Domaine de Cuminaille, qu’il défriche petit à petit pour pouvoir bâtir son vignoble. Sur ce terroir aux pentes abruptes qui plongent vers le Rhône, autant dire que ce n’était pas chose aisée ! Après s’être bien installé dans la Vallée du Rhône septentrionale, il agrandit son vignoble en 2002 avec le rachat du Domaine de Madeloc à Banuyls-sur-mer, puis en 2007 avec celui du Domaine de Cottebrune à Faugères.
Domaine Madelox : le royaume d’Elise Gaillard
Le vignoble du Domaine de Madeloc couvre une superficie de 29 hectares, sur les communes de Banuyls-sur-mer, Cerbère et Port-Vendres. Les coteaux surplombent la mer et font face à la montagne, dans un véritable paysage idyllique qui apporte la fraicheur des vents marins aux vignes. Composé d’une riche variété de cépages, le vignoble est planté en grenache noir, mourvèdre, carignan et syrah en rouge, ainsi qu’en grenache gris et blanc, roussanne et vermentino pour les blancs. C’est Élise Gaillard qui tient les rênes du Domaine de Madeloc, avec fermeté et passion !
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