Pol Roger Brut Réserve Magnum caisse bois Zoom
La note Wineandco :
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Pol Roger Brut Réserve Magnum caisse bois

Champagne Champagne France Le brut familial en Magnum et sa superbe caisse bois...

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Description

***** RVF
90/100 Parker

Le témoignage de la permanence d'un grand champagne

Le Brut de Pol Roger illustre chaque jour le style de cette maison de champagne dont la typicité est particulièrement révélatrice d'une certaine éthique autant que d'un certain savoir faire.

Si les grandes cuvées millésimées sont toujours le fruit de l'assemblage heureux de vins d'une seule et même année mettant en exergue les caractéristiques spécifiques de l'année concernée, la Cuvée Brut Sans Année est quant à elle le témoignage de la permanence d'un goût.

Assemblage:
Le Brut vise la plénitude et l'harmonie. Contenant 20 à 25% de vins de réserve, le Brut est composé d'au moins trois voire quatre années provenant de quelques 30 à 35 crus de trois cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, très équitablement répartis. Un tiers de Chardonnay (pour la vivacité, l'élégance et la finesse) d'Epernay et la Côte des blancs, Cuis, Oiry, Oger, Vertus, Chouilly.
Un tiers de Pinot Noir (pour la charpente et le corps) de la Montagne de Reims, Verzy, Mailly, Ambonnay, Ludes, Rilly, Louvois.
Un tiers de Pinot Meunier (pour la fraîcheur et le fruit) de la Vallée de la Marne et de la petite vallée d'Epernay, Vincelles, Venteuil Troissy, Damery, Vandières, Chavot, Monthelon, Pierry.

Une cuvée élégante avec une robe or pâle, une effervescence rayonnante et une très belle structure.
Champagne d'apéritif par excellence pouvant aisément accompagner tout un repas.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Idéal à réception
  • ›› Délicieux avec : Emmental
  • ›› Service : Très frais à 7°C
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