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Rosso Di Montepulciano
Poliziano Rosso Di Montepulciano 2011

Poliziano Rosso Di Montepulciano 2011

Toscane , Rosso di Montepulciano

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Italie
Région Toscane
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Rosso di Montepulciano

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sangiovese, Merlot
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 18°C
Boire ou garder 2012-2016

Aller plus loin

Le vin

Les raisins utilisés pour la cuvée Rosso di Montepulciano proviennent d’un vignoble de 33.5 hectares classé en appellation DOC depuis 1989. Situées à une altitude variant entre 220 et 300 mètres, les vignes, plutôt jeunes, bénéficient de la richesse du sol composé d’argile douce. L’assemblage final est composé de 80% de Sangiovese élevé en cuve béton, et de 20% de merlot élevé en barrique de chêne français, chacun durant 8 mois.

Les équipes du Domaine Poliziano ont sélectionné un certain nombre de vignobles ayant des caractéristiques particulières en vue d'obtenir un vin qui est jeune, fruité, corsé mais pas dur. Cette sélection a permis de classer le Rosso di Montepulciano en tant que «second vin» de la propriété.

La robe du millésime 2011 est rubis profond.
Au nez, le vin présente un bouquet composé de senteurs boisées et fruitées, comme la mûre.
En bouche, les fruits sont croquants et les tannins assez présents apportent une belle structure. La finale est persistante, sur des touches boisées très agréables.

Le producteur

Le domaine Poliziano fut créé en 1961 par Dino Carletti sur la célèbre commune de Montepulciano en Toscane. A l’origine doté d'un vignoble de 22 hectares, il s'étend aujourd'hui sur 240 hectares, dont 120 de vignes en appellation DOC (Controlled Denomination of Origin) dédiés au Vino Mobile di Montepulciano, la cuvée la plus renommée du domaine. Actuellement, le gérant du domaine est Frederico, le fils de Dino Carletti. Grâce à son travail très attentif à la vigne et à l’attention qu’il porte à la vinification, la propriété donne naissance à de superbes vins. Au chai, Frederico est aidé par l’œnologue conseil italien Carlo Ferrini, reconnu pour son expérience et son savoir-faire.

A Poliziano, les vendanges s’effectuent manuellement et le vignoble est mené de façon saine, en limitant l’apport de produits chimiques.