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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château Grand-puy Ducasse
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Pauillac
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.8°
Température de service 15°C-16°C
Boire ou garder 2016-2022
Prélude à Grand Puy Ducasse : Un vin pour révéler la maitrise de tout un domaine et le savoir-faire des vignerons
En proposant ce Prélude à Grand Puy Ducasse, un vin rouge de l’AOC Pauillac, les vignerons du domaine garantissent la même expertise que pour le célèbre vin de Château Grand Puy Ducasse. Si ce Prélude à Grand Puy Ducasse n’est pas un Grand Cru Classé, il est une invitation à retrouver toute la qualité du domaine. C’est un assemblage de Cabernet Sauvignon (53 %) et de Merlot (47 %) qui est proposé avec ce Prélude à Grand Puy Ducasse. Sur ces graves garonnaises, les vignes sont vendangées manuellement avec un premier tri s’effectuant directement à la vigne. Avant le début de la vinification, un second tri puis un égrappage permettent d’assurer la force de ce prélude à Grand Puy Ducasse.
Prélude à Grand Puy Ducasse 2014 : Un vin racé et à la complexité rare
Le millésime 2014 de ce prélude à Grand Puy Ducasse pourra se conserver pendant 8 ans. Il sera servi à 16° C pour accompagner des plats de viande en sauce. Sa belle robe rouge aux reflets violacés est suivie par un nez à la complexité aromatique étonnante et si caractéristique des grands crus de Pauillac. Les arômes se révèlent tout en finesse en bouche, et ce pauillac 2014, Prélude à Grand Puy Ducasse, révèle ainsi une élégance rare.
Château Grand Puy Ducasse : Un domaine historique reconnu pour l’excellence de ses vins de Pauillac
Si l’histoire de ce grand nom de la viticulture en Bordelais remonte au XVIIème siècle, il faudra attendre le XVIIIème et la passion de Pierre DUCASSE pour que débute l’aventure d’un grand domaine : le Château Grand Puy Ducasse. Sur ces terres argileuses, baignés par un climat idéal et bénéfique à la culture de la vigne, les sols sont depuis des siècles travaillés et préservés. Aujourd’hui, les vignerons du Château Grand Puy Ducasse travaillent la terre de manière raisonnée en respectant scrupuleusement les équilibres environnementaux. Dans le même temps, les gestes traditionnels au chai sont transmis de génération en génération. Cette quête d’excellence a permis au Château Grand Puy Ducasse de se voir récompenser dès 1855 puisque le Pauillac du domaine était alors classé comme un Grand Cru. Près de deux siècles plus tard, le Château Grand Puy Ducasse bénéficie toujours de ce classement d’exception, et les vignerons du domaine s’efforcent de proposer une qualité constante au fil des millésimes.
Prélude à Grand-Puy Ducasse 2015
A préférer en 2016 lorsqu'il est disponible sur le site. Sinon attendre pour boire
Benoit B
le 11/03/2023
Prélude à Grand-Puy Ducasse 2016
Rapport qualité prix correct, j'ai donc réapprovisionné. Sans prétention mais sans mauvaise surprise.
le 09/01/2023
Un grand pauillac que l'on peut garder encore en cave.
Mickael M
le 17/06/2022
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