PRIMO PALATUM ''CAHORS'' CLASSICA rouge 2003

Sud-Ouest Cahors France Haute Couture

• 75 cl

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Description

Petite récolte pour les deux cuvées de Cahors, la notion de haute couture prend littéralement sont sens avec Classica et Mythologia.
Xavier Copel nous indique que c’est « une vendange graine par graine, digne d’une trie à Sauternes » qui a été effectuée en 2003.
C’est un nez de fruits très mûrs qui se dégage du verre, qualité et sensation que l’on retrouve en bouche. Equilibre, concentration, longueur sont au rendez-vous. Malbec (92%) et Merlot (8%) sont à leur optimum entre les mains de Copel.

Commentaire(s) sur ''cahors'' classica rouge 2003

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Malbec

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : 10 ans
• ›› Délicieux avec : Un confit
• ›› Service : Carafer

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