PRIMO PALATUM ''CÔTES DU ROUSSILLON'' MYTHOLOGIA rouge 2003 Zoom

PRIMO PALATUM ''CÔTES DU ROUSSILLON'' MYTHOLOGIA rouge 2003

Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon France Vin du sud

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Description

Le Côtes du Roussillon est issu de vignes plantées en pente douce au sud de Perpignan sur un superbe terroir de güntz rouge du tertiaire. Mourvèdre (45%), Syrah (45%) et Grenache (10%) composent cet assemblage aux faibles rendements (20 hl/ha).
Elevé sur lies fines en barriques neuves de chêne français, puis embouteillé sans collage ni filtration il déploie un nez alliant fruits noirs mûrs, épices, poivre, notes minérales. Les tanins, bien mûrs, sont fondus dans une très belle matière, avec une belle richesse. C’est une cuvée pour les amateurs de vins du sud.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Une viande
  • ›› Service : Carafer
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