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QUINTA DE HEREDIAS PORTO RUBY SPECIAL RESERVE

Porto Porto Portugal Un Ruby brillantissime ! 92+ Parker

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Description

92+ /100 Parker

Situées entre la rivière de la Távora et le Rio Douro, les vertes collines de la Quinta das Heredias donnent naissance à un porto qui va vous faire oublier tous les Ruby que vous avez pu goûter jusqu’à présent !

Assemblage de différentes années ayant vieillit 5 ans en foudres de chêne et de châtaigner pour acquérir la complexité, et en partie en cuve pour garder la fraîcheur et le fruit, ce Special Reserve à la couleur rubis foncée et dense est une superbe réussite, un rapport qualité/prix exceptionnel.

Il offre un premier nez aux notes intenses de fruits rouges, de cerise, de cassis suivi d’un léger boisé et d’arômes poivrés/ épicés.
A l'aération, des notes plus évoluées de confiture et de cerise apparaissent renforçant la complexité et la richesse aromatique.

En bouche l'attaque est assez puissante, les fruits rouges dominent et précèdent la fraîcheur. Ce Special Reserve est rond, souple, avec une finale équilibrée et concentrée aux tanins soyeux.

Que vous soyez amateur de porto ou consommateur occasionnel, que vous le dégustiez à l’apéritif, ou pour accompagner vos desserts au chocolat, au café ou aux fruits rouges, surtout ne ratez pas l’occasion de savourer ce Ruby Special Reserve de Quinta das Heredias.

« C’est une offre étourdissante en contraste totale avec les portos Ruby industriels » pour Robert Parker.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Dès maintenant
  • ›› Délicieux avec : Apéritif, desserts à base de fruits rouge
  • ›› Service : Frais
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