Rosé du Chateau Dassault 2007 Zoom
La note Wineandco :
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Rosé du Chateau Dassault 2007

Bordeaux Bordeaux rosé France Nouveauté

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Description

C'est sur un coup de coeur que Marcel Dassault a acheté le château la Cousperie en 1955.
Ce capitaine d'industrie visionnaire sait déjà que cette propriété qu'il rebaptise de son nom deviendra un cru reconnu, et un formidable outil de communication, étroitement liée à toutes les activités de son groupe.

Le Château Dassault fait aujourd'hui parti des Grands Cru Classés de Saint-Emilion les plus reconnus.
Rosé de saignée pratiquée sur les meilleures cuves du Château, c'est un vin qui profite des meilleures expressions fruitées.
L'assemblage des lots réalisé pour ce vin est le suivant : 75 % de Merlot, qui apporte rondeur et fruité et 25% de Cabernet Franc qui apporte la fraîcheur, la longueur et les arômes.
A la dégustation, c'est bien une explosion de fruits que l'on retrouve avec le rosé de Dassault 2007. En plus d'une belle ampleur en bouche, c'est un vin fin et élégant d'une belle longueur.
Du pur plaisir!
Pour information :
Vendanges : commencées le 26 Septembre 2007, les vendanges se sont achevées le 18 Octobre 2007.
Production totale : 12 000 bouteilles

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rose
  • ›› Cépage : Assemblage bordelais
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder :
  • ›› Délicieux avec :
  • ›› Service :
Par cuisine et saveur
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