VEGA SICILIA Valbuena rouge 2000

Castille y Léon Ribera del Duero Espagne Un mythe abordable

• 75 cl

Non disponible 1 bouteille

118,00 €

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Description

92/100 R. Parker

La Bodega Vega Sicilia est située à Valbuena de Duero, dans la province de Valladolid. Eloy Lacanda, un vigneron originaire de Rioja, désireux de disposer d'un vignoble épargné par le phylloxéra qui sévissait chez lui au milieu du 19e siècle lance ce domaine. Alors que les autochtones produisaient un clairet à boire dans l'année, il s'inspire des grands vins de Bordeaux, et décide de produire un rouge dans le style bordelais, en rupture avec la tradition des vins espagnols. Pour maintenir la qualité, le domaine pratique des rendements très bas de l'ordre de 20 hl/ha. La vendange est manuelle et les vinifications sont effectuées dans le plus grand respect des traditions bordelaises. L'élevage a lieu pendant un an en foudre, suivi de plusieurs années en barriques selon la maturité du millésime. Les vins sont ensuite embouteillés sans collage ni filtration. Cette cuvée Valbuena vous fait toucher du doigt la quintessence des vins espagnols. Fruit d’un millésime de bonne qualité, la vendange a pourtant été considérablement réduite par un tri qui laissa près de 40% de la vendange sur pieds. La robe est de couleur rouge cerise de grenat avec des reflets pourpres. Le nez accueille des fruits noirs mûrs et purs. La vanille associée à un riche bouquet de crème de cassis rend le vin encore plus soyeux. La structure n'est pas écrasante. La bouche, merveilleuse, apparaît comme du velours où se lovent fumée de tabac, terre, herbes, et réglisse.
Une pure merveille! Un vin qui est de mieux en mieux maîtrisé.

Commentaire(s) sur vega sicilia valbuena rouge 2000

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Tempranillo

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : 30 ans
• ›› Délicieux avec : Entre amateurs
• ›› Service : Carafer 4 heures avant

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