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Vivanco Crianza 2010

Vivanco Crianza 2010

Name: VIVANCO CRIANZA 2010
Brand: VIVANCO
SKU: 1465600
Availability: OutOfStock
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Rioja

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Vivanco
Pays Espagne
Région Rioja
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Rioja

Culture Culture conventionnelle
Cépages Tempranillo
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

L'étiquette de la cuvée Vivanco Crianza est à l'honneur de Joan Miró est considéré comme l'un des principaux représentants du surréalisme. Cette cuvée est élaborée à partir de Tempranillo uniquement.

Les vendanges sont réalisées à la main, en petite cagette, à maturité parfaite. La fermentation alcoolique et malolactique se déroulent en barrique de chêne français. L'élevage dure 16 mois, en barrique de chêne français et américain.

Dégustation
La robe est dotée d'une belle couleur rouge grenat, profonde et concentrée.
Le nez est très élégant, caractérisée par des arômes dominant de fraise écrasée et griotte bien mûre. On retrouve au deuxième nez des notes d'épices douces.
La bouche est ample, avec un volume très intéressant. On retrouve une belle complexité aromatique avec des flaveurs de fruits noirs. Les tanins sont ronds. La finale est très agréable sur des légères notes fumées.

Le producteur

La Bodega Vivanco est située à Briones, dans la Rioja. Elle appartient aujourd'hui à Rafael Vivanco. Le vignoble bénéficie d'un microclimat et est planté sur un sol argilo-calcaire, les vignes sont âgées de 35 ans environ.
Rafael Vivanco élabore avec respect ses vins. Chaque cépage est vendangé à la main séparément dans de petites caisses. Chaque variété est élaborée séparément. La fermentation alcoolique se fait en barriques de chêne français. Le vin est élevé durant deux ans dans des barriques de chêne français et américain.