Speyside Single Malt Ecosse Le Speyside rencontre le Porto
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Parmi les plus fines du Speyside, cette distillerie a été fondée en 1869 par John Smith, un vétéran au curriculum prestigieux, passé par Macallan, Glenlivet et Glenfarclas! Le Cragganmore 12 ans d'âge est déjà un classique reconnu, mais ce millésime 1988, dont la finition a été réalisée en fûts de Porto Ruby, apporte une complexité supplémentaire au malt. Le nez miellé et floral précède une bouche marquée par l'élevage, aux notes d'agrumes, de fruits confits et de porto. Un parfait exemple de finition aboutie, à savourer en digestif, avec un cigare. Un régal.
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