Numéro vert : 0 800 1000 20Appel gratuit depuis toute l'Europe
Highlands Single Malt Ecosse Distillé en 1973 et embouteillé en 2003
Non disponible 1 bouteille
Le deuxième embouteillage en édition limitée proposé
Par la distillerie sera probablement le dernier
avant de nombreuses années.
Provenant d’une sélection de fûts de chêne américain
de second remplissage (refill American oak casks)
il propose un whisky séduisant, équilibré, d’un boisé très fin.
Ce vieux Dalwhinnie se révèle d’une rare élégance en bouche.
Sa couleur vieil or dévoile un nez fruité et gourmand, évoquant le chocolat
et le café au lait sur fond de fruits mûrs, puis il évolue
sur d’agréables notes de cire d’abeilles et de vernis.
Quelques gouttes d’eau révèlent des notes de
pommes cuites au four.
Le corps est fluide et onctueux.
Le palais, assez corsé se place sur quelques notes boisées après
une attaque sucrée regorgeant de notes fruitées
(pommes, bananes).
Allongé d’un peu d’eau, il révèle
une bouche voluptueuse, crémeuse et douce relevée
d’une pointe d’acidité.
Evoluant sur des notes de
pommes à la cannelle et d’huile de clou de girofle, il offre une finale pleine de vie, fraîche et claire.
Languedoc-Roussillon - Vins de Pays de la Haute Vallée de l'Aude - France Plus d'info
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