Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • XAVIER VIGNON CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2015
  • XAVIER VIGNON CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2015
  • XAVIER VIGNON CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2015

Xavier Vignon Côtes du Rhône Rosé 2015

Rhône , Côtes du Rhône

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Xavier Vignon

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rosé

  • Millésime 2015

  • Appellation Côtes du Rhône

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 8 - 10°C

  • Boire ou garder 2016 - 2017

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Rosé de Xavier Vins : le meilleur de ce que les Côtes du Rhône ont à offrir

En très grand connaisseur des vins, des cépages et des terroirs, Xavier Vignon n’a sélectionné que les pépites de certaines parcelles de Côtes de Provence. Des plants bénéficiant de conditions d’ensoleillement, de vent et d’humidité exceptionnelles. L’objectif est , comme à son habitude, d'offrir à ses cuvées des arômes uniques et un incroyable fruité. Les vignes de ce Côte du Rhône rosé 2015 ont grandi sur des sols d’argile et de graves. Les cépages, à 15% de Grenache, 45% de Syrah, 10% de Cinsault et 30% de Mourvèdre assemblés dans la cuvée sont les fruits d'un enracinement profond sur les coteaux et les plateaux baignés de soleil et balayés par le vent des Côtes du Rhône. Ce rosé de saignée contient toutes les caractéristiques du terroir qui l’a vu grandir. Il est mis en bouteille précocement pour lui permettre de conserver tous les forts arômes de fruit qui font toute sa personnalité.

Le Côtes du Rhône Rosé 2015 : un vin rond et fuité, digne produit de son terroir

Ce rosé des Côtes du Rhône présente une robe limpide et brillante, de couleur rose saumonée. Au verre, son premier aperçu nous fait espérer un grand Côtes du Rhône. La splendeur de la robe, rappelle aisément ces paysages somptueux du Vaucluse au coucher de soleil. Quand les vignes, baignées dans cette lumière rose unique, se rafraîchissent et que les cigales commencent à se fatiguer de chanter, le temps de la dégustation est là. Les arômes, développés autour du fruit, évoqués par le nez se retrouvent avec une réelle explosion fruitée en bouche. L’attaque est vive, elle dévoile des notes de bonbons acidulés. La pointe d’amertume qui fait son apparition apporte un bel équilibre à l’ensemble. Une perfection qui pourra accompagner les grillades, particulièrement de boeuf. Ce rosé est frais et gourmand tout en légèreté.

Le producteur

Xavier Vignon, portrait d'un producteur reconnu

S’il est bien un vigneron au parcours unique et atypique, c'est Xavier Vignon. Cet ingénieur agronome et biochimiste a toujours cultivé la passion des excellents vins. Épris de la vigne, il fera de son activité un métier après avoir passé le Diplôme National d’Oenologie dans les années 80. Par la suite, il travaille auprès des plus grands. Conseillant les domaines des plus belles appellations, il apporte son expérience et son talent tout autour du monde et parvient à la création de cuvées uniques. Dans les nombreux domaines de Châteauneuf-du-Pape, mais aussi en Australie, en Nouvelle-Zélande et même en Californie, Xavier Vignon s'attache à concevoir les cuvées les plus excellentes et les plus reconnues. Son levier pour des vins uniques : apporter au vin une personnalité et des saveurs qui nous font voyager à chaque gorgée. Récemment décider à reprendre l'activité en France, il s’installe à son compte dans le Vaucluse. Au milieu des lavandes et des oliviers, en appellation Côtes du Rhône il poursuit son rêve : la conception du vin idéal.

Les avis

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité