CONDRIEU ''Les Chaillets'' blanc 2007 Zoom
La note Wineandco :
Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10

YVES CUILLERON CONDRIEU ''Les Chaillets'' blanc 2007

Vallée du Rhône Condrieu France Grande dégustation en perspective !

En stock 1 bouteille

44,00 €
Ajouter au panier

Les points de fidélité +44 points

Description

Cette cuvée de Condrieu, issue du cépage Viognier, est produite sur les meilleures parcelles du domaine, les plus vieilles et les mieux exposées et représente environ 18000 bouteilles.
Les vignes sont situées en terrasses au-dessus du village de Chavanay, sur des sols sableux, granitiques, peu profonds. Ce sont souvent les plus pentues. Elles sont exposées au Sud-Sud Est.
Pour obtenir un raisin de qualité, à la fois mûr et sain, les vignes sont effeuillées afin d’aérer les grappes et d’optimiser leur exposition au soleil. La vendange en vert est particulièrement sévère pour obtenir un raisin très riche. Aucun insecticide ni acaricide n’est pratiqué afin de respecter au mieux les équilibres sur la parcelle.

Pour conserver la qualité du raisin obtenu, la récolte s’effectue manuellement,en légère surmaturitée. A la cave, le raisin est trié puis pressé. La fermentation alcoolique a lieu en barriques neuves et en barriques de un à deux vins.

La fermentation malo-lactique a lieu en barriques. Le vin est élevé sur lies pendant 10 mois sans soutirage, mais avec des bâtonnages réguliers.
Ce nom de cuvée est une marque. Il s’inspire du nom local donné aux terrasses : les "chaillets".

D'une grande volupté, ce vin rond et aromatique a été élaboré pour la garde. Il accompagnera parfaitement les poissons à la crème, les viandes blanches, les fromages de chèvre frais et même certains desserts. Ce vin peut aussi être dégusté sans aucun accompagnement.

Nous vous suggérons également

CHÂTEAU BEAULIEU 2003

Bordeaux - Bordeaux Supérieur - France Plus d'info

Les internautes apprécient également

Chateau Fontarèche Vieilles Vignes 2006 Rouge

Languedoc-Roussillon - Corbières - France Plus d'info

Commentaire(s) sur condrieu ''les chaillets'' blanc 2007

Il n'y a aucun commentaire sur ce vin.
Si vous avez dégusté ce vin et que vous souhaitez laisser un commentaire : cliquez ici

Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Viognier
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Déjà splendide - Apte à la garde
  • ›› Délicieux avec : Asperges sauce mousseline
  • ›› Service : Autour de 12°C
Nos garanties
  • Cadeau de bienvenue sur votre première
    commande !*
  • Garantie satisfait ou remboursé**
  • Expédition en 24h
  • Plusieurs milliers de références en stock
  • Sélection rigoureuse : 15% des vins
    dégustés sont sélectionnés
  • *Avec le code "BIENVENUE" à saisir à l'étape 4 de votre panier, recevez pour votre première commande un tablier (valeur 15€) !
  • **Pour les vins de moins de 20€