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Yves Cuilleron Condrieu Vertige Blanc 2004

Yves Cuilleron Condrieu Vertige Blanc 2004

Name: YVES CUILLERON CONDRIEU Vertige blanc 2004
Brand: Yves Cuilleron
SKU: 530000
Availability: OutOfStock
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Rhône , Condrieu

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Yves Cuilleron
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2004
Appellation Condrieu

Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder Déjà splendide - Apte à la garde

Aller plus loin

Le vin

« À la retraite de son oncle André en 1986, le dynamique et enthousiaste Yves Cuilleron a pris la tête de la propriété. Prenant tous les risques, il vendange tard, lance des sélections parcellaires, ce qui lui permet d'explorer des voies nouvelles de proposer une large palette de ses vins, qui sont superbes! » Gault et Millau

Le Condrieu Vertige 2004, micro cuvée d’à peine 1500 bouteilles, se passe de qualificatifs tant il nous a impressionné lors de la dégustation.

Produit à partir d’une unique parcelle dans un vaste amphithéâtre aux pentes accentuées, Vertige est le concentré du savoir faire et de la philosophie d’Yves Cuilleron. La parcelle est cultivée de manière raisonnée.
La récolte s’effectue en surmaturité.
Le raisin est trié puis pressé.
Seuls les meilleurs jus issus du pressurage sont conservés.
La fermentation alcoolique a lieu en barrique neuve.
Enfin, le vin obtenu est élevé sur lies en barriques pendant 18 mois.

Le résultat est fabuleux.
Robe jaune dorée , brillante, claire. Nez de pêche bien mûre, pain grillé aussi. Boisé bien perceptible. Attaque ronde. Vins avec beaucoup de gras, très belle matière, sans aucune lourdeur. Encore sur la réserve. La finale se développe à l'aération, où l'on retrouve les arômes classiques d'abricot.

Quantités très limités.