YVES CUILLERON CÔTE RÔTIE ''Bassenon'' rouge 2004 Zoom

YVES CUILLERON CÔTE RÔTIE ''Bassenon'' rouge 2004

Vallée du Rhône France Un grand potentiel

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Description

L’origine de la viticulture dans la région remonte au premier siècle après J-C, sous l’influence des Romains. Au moyen-âge et jusqu’au XIXème siècle les vins de la Côte rôtie étendent leur renommée grâce au commerce fluvial sur le Rhône.

Le Domaine Yves Cuilleron s’attache à préserver ce magnifique terroir par la culture raisonnée de ses vignes.
Sans mécanisation, sans pesticides et autres produits chimiques du même acabit, Yves Cuilleron cherche avant tout à élaborer des vins qui reflète le terroir et le millésime.

Comme ce Côte Rôtie « Bassenon » 2004, issu de parcelles en terrasse de la Côte Blonde, remarquable de fraîcheur et maturité.

La robe est d’un rubis soutenu. Le nez est bien mûr avec des jolies notes de fruits rouges et d’épices.
La bouche offre une belle rondeur en attaque mais avec beaucoup d’équilibre.
La mûre et la cerise sont d'une extrême délicatesse et s'amplifient, en même temps que le vin avance sous le palais, laissant apparaître tout à coup des notes de superbes vanille naturelles, d'olive noire et de minéral.

Un vin très bien bâti.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Syrah
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : à boire maintenant et jusqu'à 2012
  • ›› Délicieux avec : Tourte de cailles aux cèpes
  • ›› Service : A 18°C avec un carafage
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