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  • A vu de Nez by Jeff Carrel rouge 2020
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    Fruité

A Vu de Nez By Jeff Carrel Rouge 2020

Languedoc-Roussillon , Vin de France

  • Bio

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Bio, nature, moderne ... mais avant tout accessible !!

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Jeff Carrel

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2020

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Cabernet Franc, Syrah

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 14-16°C

  • Boire ou garder 2021-2026

Aller plus loin

Le vin

A vue de Nez : bio ET sans sulfites, et d'une précision chirurgicale ! .

Dégustation : Le nez très gourmand, sur des touches de fruits noirs et de notes du sud comme la garrigue. La bouche est ronde, ample et veloutée, très facile à boire, le fruit est omniprésent. Du fruit oui, mais mûr et expressif, plein de fraicheur, le tout parfaitement équilibré. Une très jolie cuvée qui se déguste à toute occasion, entre amis en apéritif ou sur une bonne viande, à carafer 1h à l'avance.

Le producteur

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Des vieilles vignes pour un vin rond et frais

Jeff Carrel est un viticulteur itinérant. Pour cette cuvée il a sélectionné des parcelles de vignes de plus de quarante ans cultivées sur des sols argilo-calcaires. Sur ces sols ce sont les rouges qui s’adaptent le mieux. Les vins auront une couleur soutenue, du corps et de la puissance tout en conservant rondeur et souplesse. Ce 100 % Carignan, qui est un cépage plutôt corsé, a été vinifié et élevé en cuve dans un laps de temps très court afin de ne pas extraire trop de tanins. Il en résulte un vin friand, frais et rond.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Charcuterie / terrine

Légumes

  • Tartes et quiches

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

Les avis

A Vu de Nez By Jeff Carrel Rouge 2020

Un vin fort sympathique à déguster entre copains ou entre amis.

SP

Stephane P

le

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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