ABBAYE SAINTE MARIE DE PIERREDON DONNA ROSA ROSÉ 2018

«Un rosé gourmand et fruité !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Alpilles
  • Domaine : ABBAYE SAINTE MARIE DE PIERREDON
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Rolle 35% / Grenache 25% / Cinsault 20% / Syrah 20%
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2020
  • Couleur : Rosé

Le domaine

Depuis 2013, c'est le fils d'Éloi Dürrbach, grand producteur de vin rouge au domaine de Trévallon, Antoine, qui commence à percer dans le vignoble provençal à l'Abbaye Sainte-Marie de Pierredon.
C'est un endroit magique, avec un parc naturel de 600 hectares dans les Alpilles. L'abbaye compte 11 hectares de vignes, et une magnifique bâtisse du XIIème siècle qui est certainement l'une des plus belles de Provence. Depuis 2006, son propriétaire Lorenzo Pellicioli a décidé de restructurer le vignoble et de le convertir en bio.
Il fait appel en 2012 à Antoine Dürrbach pour gérer les vinifications et travailler sur la sélection parcellaire du domaine, son premier millésime apparait donc en 2013.

Description

Les sols de La Londe, sur la partie occidentale des Maures, sont tous composés en surface de graviers et cailloux très riches en quartz mêlés à une matrice de sable et de limon allant du gris au rouge, sur une épaisseur de 10 à 20 cm. Le sous-sol, est composé de la même matrice avec un peu plus d'argile et de fer ce qui lui confère une couleur brune virant parfois au rouge.
La grande particularité de cette zone est son ouverture sur la mer. La pluviométrie y est faible, l'ensoleillement particulièrement généreux. Proximité de la mer oblige, les vents sont présents et assez fort. Ils remplissent un rôle thermique indéniable contribuant à modérer les températures extrêmes.

Après une année 2017 assez difficile en Provence, Philippe Brel, directeur d'Estandons Vignerons déclare : "C’est une belle récolte 2018 d’autant plus rassurante que nous étions encore inquiets à la mi-aout". Autant en profiter !

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