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Loire , Sancerre
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Un vin remarquable tout en tension et intensité.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Alphonse Mellot
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Sancerre
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 13°C
Boire ou garder 2015 - 2025
La cuvée Génération XIX blanc 2013 présente une robe brillante, parfaitement limpide de couleur jaune or pâle avec un très léger vert. Le nez est intense, mature et frais. On remarquera des notes très fraiches d'agrumes, mais aussi florales ou encore de silex. En bouche, de belles notes de miel au citron, avec une touche de menthol, d'acacia puis de fruits secs. Une bouche complexe à l'attaque ample et franche presque virile. En effet, l'attaque franche est enrobée par un moelleux bien marié avec l'acidité. On a une finale longue et fine.
C'est au début du XIXème siècle que Alphonse Mellot créa à Sancerre une auberge où il fit apprécier les vins du pays et donna ainsi à son commerce un essor qui ne cessa de s'affirmer.
En 1881, une licence est accordée qui lui permet d'expédier son vin en France et dans le monde entier. C'est le début de son affaire.Aujourd'hui, la maison familiale poursuit son extension, de père en fils, l'aîné de chaque génération porte le prénom du fondateur pour la petite anecdote.
Les vins sont produits par les hauts vignobles de Sancerre dont le fameux est le Domaine de la Moussière.
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