AMPELIDAE P.N. 1328 rouge 2003

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Ampelidae P.n. 1328 Rouge 2003

Loire , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Ampelidae

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2003

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon

  • Température de service Carafé une heure vers 15°C.

  • Boire ou garder Délicieux jeune dès 2004.

Aller plus loin

Le vin

Ce Pinot Noir « P.N. » est produit à 8000 bouteilles, avec un rendement de 32hl/ha.

Elevé 9 mois en barriques neuves de chêne Russe (50%) et de chêne Français (50%), ce PN 1328 se distingue quelque peu de son cousin bourguignon par sa couleur et ses arômes.

D’une robe plus profonde et plus soutenue, il est caractérisé par un fruité d’une densité inimaginable pour ce cépage.
Fleuron d’Ampelidae, il montre le savoir-faire de Frédéric Brochet. L’élevage est parfaitement intégré, la matière veloutée amène vers une finale puissante laissant apparaître le potentiel de cette bouteille qui attendra parfaitement encore 7 ans.

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