Aperol Spritz

Name: APEROL SPRITZ
Brand: Apérol
SKU: 2044700
Availability: OutOfStock
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AMER - BITTER

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Apérol
Pays Spiritueux
Région AMER - BITTER
Couleur Spiritueux

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 15°

Aller plus loin

Le vin

L’Apérol Spritz : Un Cocktail très populaire

L’Aperol Spritz est l’apéritif préféré de plusieurs régions d’Italie. Mais la popularité du Spritz a dépassé les frontières italiennes et a séduit un grand nombre d’Européens. Les français notamment ont adoubés cet apéritif qu’ils apprécient pour son caractère frais et peu sucré . D’une couleur orange profonde, le nez est très peu alcoolisé et dévoile des parfums d’orange et de plante. En bouche c’est l’orange qui prédomine et laisse place à quelques arômes herbacés. La texture est ronde et soyeuse. La finale laisse place à une douce amertume.

Le producteur

L’Aperol Spritz : l’Italie à l’état pur

L’Aperol Spritz est un cocktail typiquement italien. L’Aperol avant de devenir une base de cocktail est un apéritif amer. Crée par les frère Barbieri, cette liqueur est présentée à Padoue en 1919 à l’occasion de la foire internationale de Padoue. Rapidement elle devient une des liqueurs préférées des italiens. Depuis 2003, le groupe Campari achète la société Barbieri et étend la popularité de cet apéritif au delà des frontières italiennes en démocratisant notamment le cocktail Aperol Spritz.

Aperol et Prosecco : un cocktail détonnant

L’Aperol Spritz est un cocktail mélangeant la célèbre liqueur amère et le vin pétillant typiquement italien, le Prosecco. L’Aperol est un bitter crée à partir d’infusions d’orange amère, de rhubarbe, de gentiane et autres plantes et racines. L’ajout du Prosecco offre fraîcheur et permet d’atténuer subtilement l’amertume de l’Aperol.