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  • Barbeito Verdhelo Old Reserve 10 ans d'age Madeira D.O.C. Blanc
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Barbeito Verdhelo Old Reserve 10 Ans D'Age Madeira D.o.c. Blanc

Madère ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Portugal

  • Région Madère

  • Couleur Blanc

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Scheurebe

  • Degré d'alcool 19°

Aller plus loin

Le vin

Cuvée phare de la Maison Barbeito : Verdhelo

Les raisins de Verdelho sont issus des magnifiques terroirs de São Vicente et Prazeres. Le moût est obtenu par pressurage pneumatique, puis subit un début de fementation alcoolique. Après environ 48 heures est opéré un mutage au brandy, afin d'arrêter la fermentation au niveau de sucrosité souhaité. Les crus sont alors vieillis en fûts de chêne français dans le système traditionnel de «Canteiro», consistant à chauffer le vin dans les greniers des loges à Funchal. Au fil des ans, le vin est transféré depuis les étages supérieurs aux étages intermédiaires et finalement au rez-de-chaussée où il fait plus frais. Les vins sont ensuite soutirés, collés, avant d’être assemblés puis mis en bouteille.

Verdhelo 10 ans d’âge : un intense Madère demi-sec !

Ce splendide Madère offre au regard une robe cuivrée légèrement dorée, vive et lumineuse. Les 10 ans de fermentation lui ont permis de développer un nez très élégant et suave. Son bouquet dévoile une panoplie d’arômes intenses de fruits confits, de caramel et de chêne fumé, sur un fond d’agrume citronné. La bouche étonnement onctueuse, sur le caramel, le toffee et les arômes de noix nous laisse percevoir les fruits blets. Les tanins participent à l’équilibre demi-sec, où la liqueur, pourtant présente, reste en retrait au bénéfice d’une acidité fine rafraîchissante. Magnifique persistance finale, sur le citron délicatement épicé. Un grand Madère !

Le producteur

La Maison Barbeito, Portugal excelle dans l’art de l’élaboration du Madère

L’île de Madère, connue sous le doux surnom de « perle de l’Atlantique », bénéficie d’un climat subtropical tempéré par l’océan qui l’entoure. L’alternance d’étés chauds et humides et d’hivers doux, favorise la culture en terrasse des cépages autochtones. Verdelho, Boal ou Bual, Sercial et Malmsey, culminent à 800 mètres d’altitude sur les pentes très abruptes des côtes nord et sud de l'île. Escarpement oblige, les vignes sont entièrement travaillées à la main. C’est aujourd’hui Ricardo Freitas, petit-fils du fondateur, qui vinifie et élève les crus de la Maison : vins doux oxydatifs et légendaires !

Autre offre

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