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Languedoc-Roussillon
Baron'Arques Villar Saint Anselme Rouge 2000

Baron'Arques Villar Saint Anselme Rouge 2000

Languedoc-Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Haute Vallée de l'Aude

Culture Culture conventionnelle
Température de service Vers 16°C
Boire ou garder A voir évoluer sur 7 ans

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Le vin

Depuis plus de 10 ans, la cave coopérative de Limoux vend ses meilleures pièces aux chefs étoilés du monde entier pour financer la restauration des clochers de village. Achetée aux enchères, cette pièce de 225 litres provient du village de Saint-Anselme, un climat plutôt chaud qui nous a plu pour son opulence. Intense, à la texture juteuse et suave, poussée par un boisé toasté crémeux bien maîtrisé, une touche de farigoule, et cette belle bouteille est en route pour une belle passe de dégustation

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