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Vins du Beaujolais

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16 avis sur les vins de Beaujolais

(16 avis)

Château Thivin Côte de Brouilly les Sept Vignes 2020

Sans doute mon brouilly préféré ,le 2020 mérite d'etre gardé encore un peu pour etre au top

HVD

Hervé V

le

Château Thivin Côte de Brouilly les Sept Vignes 2019

Un de mes brouilly préféré avec un excellent rapport qualité / prix je recommande

HVD

Hervé V

le

Domaine Piron Morgon Côte du Py 2018

Les Morgon sont des vins sous-évalués , et celui-ci est un des meilleurs, avec un nez séduisant

JG

Jean-Michel G

le

Domaine Louis Claude Desvignes Morgon Côte du Py 2019

Très belle cuvée d'un domaine référence à Morgon, elle pourra supporter de nombreuses années en cave.

SC

Simon C

le

Château des Jacques Morgon 2019

On est sur de la gourmandise. Vous pouvez commander sans être déçu!

KL

Kévin L

le

Domaine Piron Morgon Côte du Py 2018

Un morgon avec du corps et de la longueur. A garder un peu mais c'est déjà plaisant.

KL

Kévin L

le

Château des Jacques Morgon 2016

Rien d'extraordinaire pour ce beaujolais

AL

Alexandre L

le

Jean-Etienne Chermette Fleurie les Deux Granites 2019

Excellent rapport qualité/prix, du beaujolais sur le fruit à consommer dès maintenant

AL

Alexandre L

le

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Vins du Beaujolais

A la frontière méridionale de la Bourgogne, sur des collines ensoleillées, la région du Beaujolais comprend douze AOC dont le Beaujolais et le Beaujolais Villages. Situé au nord de la zone, on trouve dix appellations communales, appelées les « crus du beaujolais » , on trouve : Morgon, Régnié, Moulin à Vent, Côte de Brouilly, Brouilly, Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Chiroubles et Fleurie.

La région est exposée à un climat continental accompagné d’un vent du nord. Ces conditions permettent l’assainissement du raisin de l’appellation.

Le gamay est le cépage maître puisqu’il représente 99% de la production. Il peut donner des vins fins et aromatiques. Il s’adapte parfaitement aux conditions climatiques de la région. En cépage blanc, on trouve majoritairement le chardonnay.

C’est l’AOC Beaujolais qui va produire le célèbre Beaujolais Nouveau, arrivé au troisième jeudi du mois de novembre. Il est alors la star des médias, le Beaujolais n’est pourtant pas limité à une « nouveauté ». Frais, violacé, éminemment fruité, il enchante les dîners des bouchons lyonnais et réjouit bien des gosiers parisiens. Facile à écluser dans sa version quotidienne, les 10 crus, s’entichent de saveurs intenses et tanniques leur conférant une subtile longévité et une unique identité. Les vins blancs, eux, s’adaptent très bien aux fromages locaux.

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