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BLANC DE CHASSE-SPLEEN 2011

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Chasse-spleen

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2011

  • Appellation Bordeaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 12°C

  • Boire ou garder 2015 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Est-ce Lord Byron qui a donné son nom au domaine, en s’exclamant que ce vin n’avait pas son pareil pour chasser le spleen ? Ou Charles Beaudelaire, à qui l’on attribue un petit détour par Moulis dans les années 1860 ? Odilon Redon, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal était en effet un voisin du domaine.
Non présent au classement de 1855, Château Chasse-spleen est devenu Cru Bourgeois Exceptionnel pour son rouge en 1932, confirmé en 2003 ce qui rend justice à sa qualité.

Ce Chasse Spleen blanc 2011 s'exprime par un nez aux arômes floraux et de fruits frais comme la pêche blanche. On note également une belle prise de bois, qui donne des notes toastées et vanillées. Son attaque se révèle fraîche et ample. C'est un vin aromatique en bouche et très rond.

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