BOURBON JEFFERSON'S RESERVE

«Les lettres de noblesse du Bourbon»

57,90 € Au lieu de 69,20 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 6 % Vous cumulez 3,47 € par btle
En stock
  • Point relais chronopost
    9,90 €
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
57,90 € 57,90 €

Pour compléter votre commande

Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : BOURBON
  • Domaine : JEFFERSON'S
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Degré d'alcool : 45.1
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Jefferson’s Bourbon : une maison audacieuse

La marque de whisky Jefferson’s boubon a placé sa production aux Etats-Unis et aux Canada. C’est la compagnie Castle Brands Inc. qui dirige cette marque. Elle fut lancée en 1997 par un entrepreneur, Trey Zoeller. Né dans les campagnes du Kentucky, ce grand amateur de bourbon tirait déjà sa passion de son père Chet qui travaillait aussi dans le bourbon. Les whiskies produits par la compagnie Castle Brands sont fameux pour la particularité de leurs assemblages et pour l’originalité de leurs processus de production. Certaines techniques étaient tout à fait expérimentales au début comme le vieillissement du bourbon en mer. La marque s’est inspirée de Thomas Jefferson pour intégrer dans son image l’histoire et la tradition mais aussi l’audace, la recherche, l’expérience et le bon goût.

Jefferson : une production originale

La marque Jefferson ne détient pas de distillerie. C’est un producteur qui reprend les bourbons de distilleries et réalise des assemblages fins et raffinés. Elle rachète des bourbons qui ont vieilli dans des fûts précis et compose ensuite des produits homogènes. Selon les produits et les techniques de vieillissement, la marque Jefferson réussit à proposer des variétés étonnantes et de qualité. On retiendra le Jefferson’s Small Batch Bourbon où sont mélangés quatre bourbons. Le Jefferson’s Reserve est particulier car il mélange la même quantité de bourbons mais d’âges plus vieux. Il y a aussi celui qui est composé du même bourbon, du seigle nord-américain, le Jefferson’s Seigle. Et enfin, le fameux Jefferson’s Ocean. Celui-là subit un traitement tout à fait spécifique : les barils de bourbons vieux de 6-7 ans sont transportés à travers le monde dans des grands navires qui voguent pendant six mois. Ce voyage permettrait au bourbon d’avoir un vieillissement accéléré, tout cela par le biais du mouvement des vagues.

Description

Jefferson’s Bourbon Reserve : un bourbon de haute catégorie

C’est le pendant haut de gamme du Jefferson classique. Un bourbon bien vieilli et moyennement corsé. Doux au nez, il offre des nuances chaudes d’épices, de vanille, de crème, de foin et de fruits secs. Presque estival, il est léger, raffiné et souple en bouche. On y goute des saveurs pâtissières, du caramel mais aussi des notes de feuilles de cigare et de poivre. Complexe et délicat, ce bourbon est très apprécié par les amateurs du genre.



« Cette industrie est fortement imprégnée par la tradition. Nous n'essayons pas de prendre un raccourci, nous travaillons selon les méthodes d’origine. Nous essayons de repousser les limites sans bâcler. Nous estimons les méthodes traditionnelles. J'aime toujours le bourbon traditionnellement distillé et vieilli, mais j'aime aussi ce que nous faisons. Nous faisons des mélanges, nous vieillissons autrement. Nous modifions l'environnement. ». - Zoeller

L'avis de Wineandco

Fruits secs, senteurs pâtissières, maïs soufflé encore chaud. Superbe raffinement en bouche avec son côté ample, huileux, civilisé. Un bourbon de toute beauté. Alexandre

Avis des clients

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous

Découvrez également