Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

Les bon plans

Nos conseils sur le vin

Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.

Quel vin pour les incontournables de la cuisine italienne ?

Quel vin pour les incontournables de la cuisine italienne...

Quel vin déguster sur un brunch ?

Quel vin déguster sur un brunch ? ...

Découvrez la Provence viticole

Eau turquoise, champ de lavande et vignes : bienvenue en ...

Les accords mets et vins - Château Malartic blanc 2018

Tarte à la tomate et Malartic Lagravière blanc 2018 ...

Voir tout

7 avis sur les vins de Bourgogne

(7 avis)

manque de gras, trop minéral à mon goût

J

JEAN-YVES C

le

Pas encore bu

F

Fabrice D

le

calme

N

Ndonatelli N

le

Très bon

M

Marie H

le

Un Bourgogne de la qualité a minima d'un joli village, impressionnant RQP.

C

Cyrille J

le

Très bon pour le prix

D

Michael S

le

Le bourgogne est un vin AOC produit dans les départements de l’Yonne, la Cote d’Or, la Saône-et-Loire et le Rhône. Il s’agit d’une AOC régionale, elle est donc commune à tout le vignoble bourguignon et produits 4 vins : le blanc, le clairet, le rouge, le nouveau ou primeur.

Les vins rouges et rosés de bourgogne sont des vins légers et fruités mais typés selon les terroirs où ils sont produits. A la robe pourpre, puis prenant avec l’âge une couleur rubis à violine. Au nez, les arômes se mélangent entre fruits rouges et noirs ainsi que sur des nuances poivrés, animales et de sous-bois. A la structure fluide et légère en bouche, accordez les rouges avec des mets plutôt délicats et moyennement aromatiques, comme les légumes en salade, les tourtes à la viande, la volaille ou un pot-au-feu. Leur délicatesse en fait même le partenaire idéal pour les fromages à pâte cuite.

Les vins blancs a la robe or clair limpide et cristalline, souvent ornées de reflets verts sont souples et aromatiques. En fonction de sa région de production le bourgogne blanc adoptera différents arômes. Dans l’Yvonne, il aura des arômes de pierre à fusil, de champignons ; en Côte-d’Or ce sera la noisette avec des accents de miel, de beurre, de fougère, d’épices et de marron glacé. En Saône-et-Loire, se sera un bouquet de fleurs blanches (aubépine et acacia) et de silex. Au palais, c’est un vin fin sans être léger, ample, onctueux et ferme, sec, peu charpenté mais persistant. Le fait, qu’il a plusieurs arômes en fonction de ses régions de production le rend polyvalent en cuisine. Il pourra être servit en apéritif mais aussi avec des poissons et fruits de mer mais également avec des fromages comme le brie, le vacherin, le saint-nectaire, le mont-d’or ou encore le beaufort.

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison profesionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité