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Le Brésil, avec 60 000 ha et 2,5 millions d'hectolitres, est le troisième producteur d'Amérique du Sud derrière le Chili et l'Argentine. Les vignes y ont été apportées par les Portugais en 1532, mais aucune grande industrie viticole ne s'y est développée car il n'existait aucune culture locale du vin. C'est à partir de 1970 que la viticulture commence a se développer grâce à des entreprises internationales qui importent de grands cépages tels que le Chardonnay, le Sémillon et le Cabernet Sauvignon. Au nord de Buenos Aires et de l'Uruguay, dans l'Etat de Rio Grande do Sul, se trouve la principale région viticole du Brésil avec 39 000 ha de vignes. Elle jouit d'un climat tempéré, avec des hivers rigoureux et des étés chauds.

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