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CABERNET MERLOT rouge 2000

Margaret River ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Australie

  • Région Margaret River

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Chambré vers 14°C

  • Boire ou garder Boire à réception

Aller plus loin

Le vin

Lorsque les grands cépages rouges du bordelais rencontrent le soleil torride australien, la maturité parle d’elle même, par la couleur d’une part, par la densité d’autre part, par la puissance aromatique et sapide enfin. Il ne fait guère de doute que c’est bien dans le registre de la super puissance que joue cet assemblage des deux grands cépages rouges. Intensément boisé, d’un degré alcoolique élevé, il est démonstratif de ce qui émeut le vieux continent : le corps musclé et le nez actif. La bouteille nécessite d’être servie à petite température, soit pour une dégustation explosive, soit pour une pièce de viande bien assaisonnée.

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