Camille de Labrie Rose 2020

Name: CAMILLE DE LABRIE ROSE 2020
Brand: CHÂTEAU CROIX DE LABRIE
SKU: 5223000
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Vin de France

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Croix De Labrie
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rosé
Millésime 2020
Appellation Vin de France

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Cinsault, Merlot, Marselan
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 12 - 14°C
Boire ou garder 2020-2022

Aller plus loin

Le vin

La cuvée porte le nom de la fille de Axelle et Pierre Courdurier. La principale intéressée a même dessiné l’étiquette !

Terroir : Les vignes sont cultivées sur différents terroirs en altitude où le climat reste frais. Les sols calcaires et sableux de la façade méditerranéenne apporte la fraicheur au vin.

Vinification : Récolte manuelle, la nuit, afin de garder les raisins à basse température. Macération préfermentaire à froid (10°C), pressurage pneumatique à froid, débourbage statique. Elevage sur lies fines de 3 mois.

Dégustation : La couleur est d'un rose pâle brillant. Le nez est très frais, aromatique avec des notes florales et fruités. En bouche, on retrouve des notes de cassis, framboises écrasées associés à des notes exotiques, gingembre et pamplemousse ; avec une finale fraiche et aromatique.

Le producteur

La croix de Labrie, Finesse et élégance, féminité aussi…des vins de vigneronne !

Le Château Croix de Labrie est un domaine de 5,78 ha situé au cœur de l'AOC Saint-Emilion Grand Cru, appellation qui fait immanquablement penser à la Bourgogne avec sa mosaïque de parcelles et de producteurs.

Le vignoble est travaillé par Axelle Courdurié de la taille à la vendange, puis à la vinification et à l'élevage sur les conseils de l'équipe de Michel Rolland et Hubert de Bouard afin d'exprimer le maximum du terroir. Axelle, très soucieuse du détail, apporte aux vins de Croix de Labrie sa sensibilité féminine.

Classé en Grand Cru, Pierre Courdurié aime à dire de son domaine qu'il est conduit à la manière des petits domaines de Bourgogne. Vendanges manuelles, vinification parcellaire et traditionnelle en cuves et barriques (de chêne français)… et voilà de rares et superbes microcuvées au résultat impressionnant et réellement somptueux !

À déguster en primeur… ou dans 15 ans ! Les arômes ? Affaire de connaisseur, mais la grandeur et la fraîcheur d'un Château Croix de Labrie prend un sens tout particulier avec un Poulet de Bresse, des viandes grillées, un lièvre à la Lucullus ou un tournedos Rossini aux Cèpes.