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Château Angelus
Carillon de L'Angelus 2014

Carillon de L'Angelus 2014

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Angelus
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Emilion Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer
Boire ou garder 2016-2030

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Le vin

Après les vendanges, la récolte, triée rigoureusement, est placée en cuves inox thermo-régulées. L’élevage se conduit de 12 à 14 mois en barriques neuves et en barriques d’un vin.
Le Carillon de l’Angélus 2014 dévoile un bouquet où les notes grillées discrètes s’intègrent merveilleusement aux arômes de fruits murs. La structure qui s’axe autour de la suavité des fruits et des petits tanins serrés, succède à une attaque souple. La finale se prolonge bien équilibrée, sur les fruits frais.

Le producteur

Carillon de l’Angélus est le second vin du Château Angélus. Ce vin bénéficie des mêmes soins que le premier vin, classé Premier Grand Cru en 1996. A la constante recherche de la qualité, l’équipe du château s’efforce d’adapter les nouvelles technologies aux processus de viticulture et de vinification afin d’atteindre les sommets avec ces deux vins. Ebourgeonnages, vendanges vertes et effeuillages sont autant de travaux qui garantissent l’excellence des vins du château.
Depuis le premier millésime, datant de 1987, les seconds vins de l’Angélus sont des vins de grande classe, dotés d’un boisé élégant. Issus des plus jeunes vignes ils peuvent s’avérer plus frais et seront plus abordables dans leur jeunesse.