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Cave de Tain L'Hermitage
Cave de Tain Saint-Joseph Talent de Vigneron Bio 2019

Cave de Tain Saint-Joseph Talent de Vigneron Bio 2019

Name: CAVE DE TAIN SAINT-JOSEPH TALENT DE VIGNERON BIO 2019
Brand: Cave de Tain l'Hermitage
SKU: 5449200
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Rhône , Saint-Joseph

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Cave De Tain L'hermitage
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Joseph

Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafé 60 minutes et service à 16°C
Boire ou garder 2020-2029
Label AOP

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sols granitiques, sur terrasses, en coteaux.

Vinification et élevage : Macération pré-fermentaire à froid (12-14°) pendant 3 jours puis fermentation traditionnelle en cuve béton. L'élevage se fait en cuve inox et béton pour conserver la fraîcheur du fruit.

Dégustation : La robe est d'un rouge très intense aux reflets violets. Au nez, les arômes portent sur la maturité des fruits noirs (cassis, mûre) et des épices comme le réglisse. La bouche est ample, aux tanins soyeux, preuve de la belle maturité du millésime 2019. On retrouve les fruits noirs et des notes de réglisse. Finale sur la fraîcheur, caractéristique de l’appellation.

Accords mets et vin : Viandes rouges, gibiers à plumes et fromages au lait cru.

Le producteur

La Cave de Tain l'Hermitage est reconnue pour la qualité de ses vins. Elle met tout en œuvre pour offrir au palais des amoureux du vin l'authenticité d'un terroir en le valorisant par une vinification subtile. Ses vins sont distribués partout en France et dans beaucoup de pays.

Dans ce vignoble de grande tradition, les générations successives ont su faire grandir leur cave avec le souci permanent de produire des raisins de la plus haute qualité.

Les vinificateurs de la Cave de Tain ont l'oeil sur chaque étape, de la réception de la vendange, classée suivant la qualité des raisins, jusqu'à la mise en bouteille à la propriété. Les soins attentifs prodigués par leurs équipes accompagnent la Nature pour une vinification harmonieuse de chacune des cuvées.