CAYAS rouge 1999

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Cayas Rouge 1999

Le Valais

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Suisse

  • Région Le Valais

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Syrah du Valais

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Température de service Carafé une heure vers 14°C

  • Boire ou garder A voir évoluer sur 15 ans

Aller plus loin

Le vin

Parmi la diversité variétale de la vallée Suisse la plus oenologiquement renommée, la Syrah est une figure connue. Pas la saveur de ce Cayas qui comme son nom le suggère plonge ses racines dans les moraines glaciaires de la vallée du Rhône. De forte acidité en étendard du Valais et en réplique aux Syrah doucereuses de l’aval, mais aussi bien alcoolisé, ce vin violet déploie l’épice de la Syrah et la densité de ce climat surprenant. Délicatement boisé, voici le seul point que reconnaîtront les dégustateurs dans cette composition hors normes.

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