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Rhône , Châteauneuf du Pape
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Château La Nerthe
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder 2020-2035
Le millésime : Très ensoleillé et sec, ce millésime se caractérise par de très petits rendements (surtout en grenache) ce qui donne des vins dense, riche en tanins mais avec un très bel équilibre acide.
Terroir : Sols variés d’argilo-calcaire, de sablo-argileux, de grès parsemés des fameux galets roulés.
Au chai : Les raisins sont ramassés à la main et triés sur table. Cuvaison longue de 21 jours minimum avec remontages et pigeages réguliers ainsi que de nombreuses dégustations pendant la fermentation pour assurer la meilleure extraction possible des baies. La vinification et les fermentations malolactiques seront réalisées en cuves bois et inox. L’élevage durera 12 mois et l’assemblage final aura lieu à l’issue de cet élevage. La mise en bouteille quant à elle s’effectuera 6 mois plus tard.
Dégustation : Ce Châteauneuf du Pape à la robe grenat soutenue est très aromatique. Au 1er nez, c’est la découverte d’arômes intenses de fruits rouges et après quelques minutes c’est la révélation de notes plus épicées aux accents asiatiques avec un parfum de fleurs séchées. La bouche est pleine d'énergie, très juteuse sur des notes garrigue, herbacées mais avec toujours beaucoup de chair. Une finale sur des tannins fins, tout en douceur mais dense, apporte la promesse d’un beau potentiel de vieillissement.
Accord mets et vin : A boire sur un filet de boeuf sauce ‘grand veneur’, un magret de canard sauce au poivre ou du gibier.
Majestueux et sublime, le Château est sans conteste un des plus beaux bâtiments de Châteauneuf-du-Pape. Construit au 18ième siècle par la famille Tulle alors propriétaire du vignoble, il est cédé à la famille Richard dans les années 80 qui va s’atteler à le rénover. Son vaste vignoble est conduit en agriculture biologique et englobe une diversité de terroirs assez impressionnante pour la région. Ses vins sont à l’image du domaine et de son histoire: ils bénéficient d’un savoir-faire ancestral qui répond à une connaissance pointilleuse des parcelles du vignoble. Les vendanges, les vinifications et l’élevage se basent sur cette maîtrise pour traduire son terroir de manière optimale en poursuivant un style élégant, complexe et tendu. Autrement dit, millésime après millésime, le Château de la Nerthe conserve un style assumé sur la fraîcheur, la finesse et la race à l’opposé des Châteauneuf-du-Pape puissants, boisés ou trop extraits que connait la région… Et la presse en raffole, assurément vous aussi !
Viandes
Vollailles
Légumes
Fromages
Fromages frais
Repas festifs
91/100
The 2017 Chateauneuf du Pape features gentle herb shadings, ripe stone fruit and berry flavors, and a long, clean finish. It's full-bodied but somewhat delicate and silky in feel. I'd opt for drinking this blend of 35% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre and 5% Cinsault over the next 7-8 years.
Wine Advocate (Robert Parker)
92/100
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