Château Montana L'Astre Rouge 2018

Name: Château Montana L'Astre rouge 2018
Brand: Château Montana
SKU: 5522400
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

4/5 (1 avis client)

90/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Entre tradition et modernité, représentatif de son terroir. A ne pas manquer !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Montana
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Côtes du Roussillon Villages

Culture Culture raisonnée
Cépages Carignan, Syrah, Grenache
Degré d'alcool 14°

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Argilo-calcaire, terroir des Aspres.

Vinification : Macération carbonique pour le Carignan, pré-fermentaire à froid pour la Syrah et la Grenache.

Dégustation : La robe est intense, couleur rubis aux reflets violets. Le nez est puissant et complexe, aux arômes de réglisse et de fruits noirs. La bouche est ronde, avec des notes de ccao, de garrigue , d'épices et de fruits noirs.

Accords mets et vin : Viande rouge, viande en sauce, gibier, tajine aux pruneaux, cuisine de terroir.

Le producteur

Crée à la fin du 19ème siècle, le domaine familial se situe au sud de Perpignan, entre mer et montage, sur le territoire des Aspres. Il a été profondément restructuré dans les années 1996–2003. En commençant par le ré-encépagement du vignoble. A côté des traditionnels Carignan, Grenache noir et Cinsault, ont étés plantés Syrah, Mourvèdre, Caladoc, Marselan et Roussane afin d’élargir la palette aromatique.

35 hectares sont donc cultivés, en partie au cœur des Aspres, sur des terrasses ensoleillées, à 350 mètres d’altitude. Un nouveau chai a été récemment inauguré, permettant des vinifications plus précise et qualitative.

Les vins du Château Montana sont régulièrement soumis et récompensé par la presse internationale.