CHÂTEAU REGALDO SAINT BLANCARD 2011

«Complexe et fruité, un vin pour le dîner !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux Supérieur
  • Domaine : CHÂTEAU REGALDO-SAINT-BLANCARD
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
  • Millésime : 2011
  • Boire ou garder : 2018-2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

C’est une AOC régionale qui couvre toute la région viticole bordelaise. Pour prétendre à l’appellation Bordeaux supérieur, les vins doivent répondre à des critères qualitatifs encore plus rigoureux que ceux de l’AOC Bordeaux. Ces vins doivent notamment être élaborés à partir de vignes âgées et être élevés pendant neuf mois minimum avant leur commercialisation. On reconnaît un Bordeaux Supérieur à sa grande complexité aromatique, dans laquelle on retrouve l'expression du fruit bien mûr, des arômes floraux, voire épicés, parfois associés à des notes boisées. Ses tanins sont généralement plus puissants. De cette spécificité découle un très bon potentiel de garde. On peut, en effet, l'attendre de 5 à 10 ans et on aura ainsi le plaisir d'apprécier toute sa richesse gustative.

Description

Ce millésime assez atypique dans son déroulé climatique nécessitait un travail attentif dans les vignes. Un millésime à boire plutôt jeune (moins de 10 ans) à l'exception de quelques grands vins.

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