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  • CHAMPAGNE AMOUR DE DEUTZ 2006
  • CHAMPAGNE AMOUR DE DEUTZ 2006
  • CHAMPAGNE AMOUR DE DEUTZ 2006

Champagne Amour de Deutz 2006

Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Deutz

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2006

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 11°C

  • Boire ou garder 2016-2021

Aller plus loin

Le vin

L’AOP Champagne est l’appellation viticole la plus septentrionale en France et est la seule au monde à pouvoir appeler ses vins Champagnes. L’appellation produit près de 250 millions de bouteilles chaque année sur ses trois sous-régions principales: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

La cuvée Amour de Deutz 2006 possède un nez pénétrant, plein d’expression et d’amplitude laissant s’échapper des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Délicat, le premier contact avec le palais exprime une minéralité intense, remplie de fraîcheur qui se prolonge en bouche. La bouche justement, est précise et structurée. Les fruits restent bien mis en avant et permettent une véritable explosion aromatique et gourmande. Cette cuvée d’exception mérite toute votre attention, ne reste plus qu’à trouver une grande occasion !

Le producteur

La Maison Deutz: Un savoir-faire reconnu :
Créée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux négociants en vin d’Aix-la-Chapelle, la maison de champagne Deutz s’est rapidement développée à l’international grâce à une forte politique d’exportation. Située sur la commune d’Aÿ, grand terroir de la Champagne, la maison Deutz s’appuie depuis ses débuts sur des vignobles de grande qualité et c’est grâce à cela que ses assemblages sont réalisés avec 80% de raisins issus de parcelles reconnues « Grands Crus » et « Premiers crus ». Rachetée en 1993 par la famille Rouzaud et faisant donc depuis lors partie de la maison Roederer, Deutz possède à ce jour un vignoble de plus de 30 hectares dont 24,8 de pinot noir et pinot meunier, et 6 de chardonnay. Chaque année, ce sont plus de 2 millions de bouteilles qui sont commercialisées sous le label Deutz.

Champagnes Deutz : La finesse entre tradition et modernité :
Dans les vignobles de la maison Deutz, les vendanges sont exclusivement manuelles afin d’effectuer dès la récolte une sélection des plus belles grappes. Les baies sont emmenées au pressoir où seules les premières pressées sont conservées afin de n’extraire du fruit que les meilleurs arômes. Ces premières pressées développant toujours plus d’acidité, une fermentation malo-lactique est systématiquement appliquée afin de la diminuer de façon totalement naturelle. Les vins obtenus sont ensuite élevés en cuves, dans le calme des caves qui reposent 20 à 60m sous la surface de la terre.

Autre offre

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