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CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE DEMI-SEC

Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Canard-duchêne

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Très frais à 7°C

  • Boire ou garder Idéal à réception

Aller plus loin

Le vin

Moussu comme un sous bois anglais, et joufflu comme un bonapartiste, le demi-sec de la maison Canard-Duchêne est un séducteur de l’ancien régime. Exhibant le fruit attractif du Pinot-noir qui le constitue, il brille comme un sabre astiqué, bien entendu. Le fourreau du verre réserve pour autant une foultitude de personnages bien brodés, comportant sapidité et facilité. C’est un Champagne renouant avec ce style que les snobs ont jugé ringard du demi-sec, tellement délicieux dans les torpeurs de l’hiver ou bien sur les délices sucrés dont nous raffolons depuis notre plus jeune âge.

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