CHAMPAGNE DELAMOTTE BLANC DE BLANCS 2007 COFFRET 2 VERRES

«93/100 James Suckling !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE SALON-DELAMOTTE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2007
  • Degré d'alcool : 12
  • Boire ou garder : Apogée 2017-2025
  • Couleur : Blanc

Le domaine

CHAMPAGNE DELAMOTTE : VIVE ET ME AMA !

Parmi les plus anciennes maisons de champagne se trouve la Maison Delamotte, fondée en 1760 par François Delamotte. Installée depuis plus de 250 ans dans la petite ville de Mesnil-sur-Oger, elle est au coeur d’un terroir unique, envié par le reste du monde ! En pleine Côte des Blancs, la maison en a fait sa spécialité : le champagne blanc de blancs, pur chardonnay. En 1988 elle rejoint la prestigieuse Maison Salon, toutes deux dirigées depuis 1997 par Didier Depond.

Description

SPÉCIALISTE DU CHARDONNAY GRAND CRU !

Toute la philosophie de la Maison Delamotte s’articule autour de son vin et de ses vignes, car pour faire un grand champagne il faut d’abord un grand vin ! Au coeur du village de Mesnil-sur-Oger, la Maison Delamotte bénéficie d’un terroir exceptionnel de chardonnay grands crus. Grande rigueur et précision apportées à la conduite de la vigne, assemblages subtils issus d’une sélection parcellaire qui ne laisse rien au hasard… C’est ainsi que naissent les cuvées d’excellence de la Maison Delamotte. Ambassadrice de la Champagne partout dans le monde, la Maison Delamotte s’attache à perpétuer un style qui la distingue, empli de raffinement et de pureté.

BLANC DE BLANCS 2007 ETUI : SURPRENANT DE SUAVITÉ

Le Blanc de Blancs 2007 de la Maison Delamotte est une cuvée très élégante et riche en arômes délicats. Paré d’une robe jaune or et d’une effervescence persistante, ce vin de Champagne dévoile un nez gourmand sur les arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches, de brioche et de pain toasté. Au palais, fraîcheur et vivacité font de ce Blanc de Blancs 2007 un vin de garde envoûtant. On savoure l’attaque riche d’un vin suave et crémeux, tout comme la finale rafraichissante et fruitée d’un champagne élancé. Un Blanc de Blancs qui allie maturité et finesse !

Avis des experts

Revue du Vin de France

16.5/ 20

Hachette


Guide 2019

Un superbe blanc de blancs de haute origine (des chardonnays du Mesnil-sur-Oger, d'Oger, d'Avize et de Cramant, grands crus de la Côte de Blancs). Le millésime 2007 ? Une année précoce (vendanges débutées le 30 août pour ces raisins), chahutée en été et finalement favorable aux blancs. La robe dorée aux reflets verts, animée d'une bulle fine, est engageante. Le nez fait preuve d'une discrète élégance, entre agrumes, citron mûr en tête, et notes plus évoluées de grillé. C'est en bouche que ce blanc de blancs donne toute sa mesure. Toute la fraîcheur et la finesse du chardonnay s'y révèlent, donnant au vin une grande persistance. Ajoutons une belle vinosité, une structure pleine, les nuances complexes d'évolution d'un vin de onze ans (fruits secs, notes toastées…), un dosage parfaitement fondu pour conclure le portrait de ce champagne d'une rare harmonie.
James Suckling

93/ 100

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