CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC ETUI

«Un bouquet de fleurs aux arômes de pain grillé, une onctuosité délicate et raffinée...»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne DEUTZ
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay
  • Degré d'alcool : 12
  • Boire ou garder : Prêt à boire - 2026
  • Couleur : Blanc

Le domaine

La Maison de Champagne Deutz a été fondée en 1838 et est située sur la commune d'Aÿ. La propriété appartient à ce jour à la famille Rouzaud. L'équipe est composée de passionnés avec le même but, élaborer des cuvées d'exception.

Le vignoble s'étend sur 24,8 hectares pour les rouges, composés de 65% de Pinot Noir et 35% de Pinot Meunier. Le Chardonnay est présent sur 6 hectares de vigne.

Description

La cuvée Brut Classic de Deutz est issue d'un assemblage de plusieurs vendanges. 20 à 40% de vins dit de "réserve" est incorporé à la cuvée afin d'assurer la constance, complexité et typicité de la Maison Deutz. La qualité des raisins est irréprochable et nécessaire pour assurer l'harmonie de cette cuvée composée de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, à raison d'un tiers chacun.

La robe est couleur or soutenu. Les bulles sont très fines et continues.
Le nez est très expressif sur un registre floral très agréable (fleurs blanches fraîchement coupées). Au second nez, on décèle des notes de toasté, de poire et pomme bien mûr.
La bouche est fraîche, ronde et minérale, d'une belle élégance. La texture est soyeuse et les arômes sont fondus. La finale est longue sur des notes fruitées très agréable.

Bettane et Desseauve : 17/20.
" Nez très pur et minéral, laissant apparaître après la craie de fines notes citronnées et florales, bouche droite, svelte, mais enveloppante, associant une réelle nervosité à un corps velouté et ample. Grand Brut !"
"Précis, fruité, intense, droit, finale sur la minéralité, pas une once de lourdeur, grand style".

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

90/ 100

Open and expressive, the latest NV Brut Classic from Deutz offers up aromas of green pear, peach, pastry cream and flowers. Medium to full-bodied and fleshy but precise, it's elegant and charming, with a seamless profile and considerable immediate appeal.
Revue du Vin de France

16/ 20

Guide vert 2019 Voilà une admirable cuvée de brut non millésimé au style bien affirmé et au côté digeste. La bulle est fine, gourmande, et l'ensemble s'harmonise parfaitement. Idéal pour l'apéritif.
Bettane&Desseauve

17/ 20

Hachette


Guide 2020

un « classique » du Guide, très souvent en bonne place. Issu des trois cépages champenois à parts égales, vieilli trois ans, il séduit par son équilibre entre souplesse et fraîcheur et par son expression élégante, discrètement fruitée, beurrée, briochée et mentholée.
James Suckling

90/ 100

Avis des clients

4.65/5

(6 avis)

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JB

Mon préféré des prix abordables

FV

Très bon champagne