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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Jacquesson
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2000
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Une cuvée d’exception
Cette cuvée est vinifiée en foudres de chêne et un assemblage issu de trois parcelles est mis en bouteille, sans aucune filtration préalable. Ce 100% Chardonnay séduit par son caractère et sa subtilité. D’une rare élégance , cette grande cuvée de Champagne s’accompagne avec des mets d’exception tels que le caviar, le homard, des truffes mais également quelques fromages comme la mimolette ou le brie.
La maison Jacquesson : symbole d’excellence
Créée en 1798 par Claude Jacquesson, la maison peut se targuer d’avoir été l’un des Champagnes favoris de Napoléon 1er En 1974, Jean Chiquet rachète la maison Jacquesson, qui depuis est restée familiale Aujourd’hui, ce sont les deux fils de Jean Chiquet ; Laurent et Jean-Hervé qui ont pris les commandes du domaine et affirment leur volonté d’atteindre une très haute qualité
Terroirs champenois et méthodes traditionnelles
La particularité des grands terroirs champenois est liée à plusieurs facteurs. Tout d’abord, le socle de craie campanienne dont l’épaisseur fait plusieurs centaines de mètre mais aussi le climat semi continental très particulier. En 2000, les conditions météorologiques sont particulières. L’hiver est particulièrement doux et la fin d’été plutôt chaude. La récolte est importante mais d’excellente qualité . Les méthodes culturales de la maison Jacquesson ont permises la production d’un raisin dont la maturation s’est déroulée dans d’excellentes conditions. Les raisins sont issus de parcelles situées au cœur de la côte des Blancs sur les bas du coteau d’Avize, plantées en 1962 et 1983.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 Dégorgement Tardif
Bouteille
Champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2015 Sous étui
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A partir de 6 bouteilles
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