CHAMPAGNE JACQUESSON AVIZE CHAMP CAÏN GRAND CRU EXTRA BRUT 2008

«17.5/20 sur le Guide de la RVF édition 2020 !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE JACQUESSON
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2008
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : Idéal dans sa jeunesse
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Le Domaine Jacquesson est réputé pour ses champagnes depuis le XIXème siécle, la présence de ses flacons sur la table de Napoléon 1er est un témoignage de cette notoriété historique. Après un passage à vide, le domaine a récupérer pleinement ses lettres de noblesse. Ce tournant a été possible grâce au travail de deux hommes passionnés, de deux frères, Jean-Hervé a Laurent Chiquet. Ensemble ils écrivent leur histoire en champagne et font doucement bouger les lignes de cette région splendide.
Les parcelles du vignobles se dispersent sur Aÿ, Avize & Oiry, des Grands Crus, et sur Dizy et Hautvillers, deux Premiers Crus. Les frères Chiquet sont conscients que la qualité de leur champagne est rendue possible en partie grâce à l'exigence et au savoir-faire de leurs vignerons. Dans le but de révéler la diversité parcellaire et renforcer l'influence du minéral sur le fruit, l'équipe conduit le domaine lutte raisonnée.
Souvent salué par la presse et reconnu auprès des amateurs et des connaisseurs de vin, le Domaine Jacquesson est aujourd'hui une référence en Champagne.

Description

Terroir : Bas de coteau orienté plein sud ; sol calcaire argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur campanienne ; 12.000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha30 en 1962 ; taille chablis.

Millésime : 2008 est un millésime caractéristique de notre région septentrionale : le printemps est frais et pluvieux, l’été sec, frais et venteux, tout comme Septembre. Un grand millésime froid comme la Champagne peut le faire ! Raisins cueillis le 26 Septembre 2008 ; 10°7 alc, 7,7 gr/l acidité.

 8.296 bouteilles et 402 magnums. Mise en bouteille le 18 Mai 2009. Dégorgement en Avril 2018. Dosage : 2.5 gr/l.

Avis des experts

Revue du Vin de France

95/ 100

Guide vert 2020.
Wine Advocate (Robert Parker)

97/ 100

Disgorged in April 2018 with 2.5 grams per liter dosage, Jacquesson's 2008 Extra Brut Grand Cru Avize - Champ Caïn is showing brilliantly, soaring from the glass with a lively bouquet of waxy lemon rind, green apple, walnuts, marzipan and subtle hints of drawn butter and honey. On the palate, it's full-bodied, layered and multidimensional, with terrific concentration, mid-palate volume and structural tension, with a deeper, broader profile than the 2008 Core Bautray tasted alongside. The finish is long, saline and chalky. While Hervé Chiquet observes that Jacquesson has made considerable progress—especially in the vineyards—in the last decade that the 2008 necessarily doesn't reflect, this is nonetheless a brilliant Champagne.

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