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  • Champagne Jacquesson n°737 Dégorgement Tardif sous étui
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  • Champagne Jacquesson n°737 Dégorgement Tardif sous étui

Champagne Jacquesson N°737 Dégorgement Tardif Sous étui

Champagne

95/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Jacquesson

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service 9°C - 10°C

  • Boire ou garder 2019-2033

Aller plus loin

Le vin

Les cuvées 700 : uniques et limitées !

Unique assemblage produit par la Maison Jacquesson, les cuvées 700 sont à l’image d’un millésime. Principe à l’opposé du traditionnel Brut Sans Année, c’est bien le caractère de la cuvée et les aspérités du millésime qui sont mis en avant plutôt que le respect d’un style ou d’une marque. Mariage entre la vendange d’une année et une touche de vin de réserve, cette cuvée unique ne peut porter le nom d’un millésime, c’est pourquoi les frères Chiquet ont choisi de mettre en avant le numéro de cuvée du livre de mise en bouteille.

Le producteur

La maison Jacquesson : Des champagnes d’exception

Cette maison d’exception est fondée en 1798 par Claude Jacquesson. Pour la petite histoire les champagnes Jacquesson faisaient partis des champagnes favoris de Napoléon 1er. Rachetée par Jean Chiquet en 1974, la maison est depuis, restée entre les mains de cette famille. Aujourd’hui, ce sont les fils du fondateur qui ont repris le domaine avec la même volonté d’excellence et de respect des traditions. La particularité de la maison Jacquesson tient dans la nominations des « Brut sans année » à qui ils ont décidés d’attribuer un numéro. Les cuvées numérotées sont élaborées chaque année et expriment le meilleur de chaque récolte.

La Champagne : terre fertile

Le terroir champenois doit sa réputation à plusieurs facteurs. Son climat semi continental tout d’abord mais aussi le socle de craie campanienne très épais. La maison Jacquesson exploite ce terroir d’une exceptionnelle qualité en employant des méthodes culturales traditionnelles.

Les avis

96/100

Guide vert 2019: Une base du millésime 2009 constitue la cuvée 737 en dégorgement tardif. Servi par une douce patine, ce champagne de gastronomie affiche une admirable constitution, avec un milieu de bouche charnu et une finale finement iodée.

Revue du Vin de France

93/100

Disgorged in November 2017 with 1.5 grams per liter dosage, the NV Extra Brut Cuvée No. 737 Dégorgement Tardif, based on the 2009 vintage, is showing beautifully, bursting with aromas of ripe apples, white flowers, Meyer lemon, clear honey, walnuts and warm biscuits. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and complex, with a fleshy and textural core, lively acids and chalky dry extract.

Wine Advocate (Robert Parker)

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