CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT ETUI

«Révélateur de saveurs»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne Laurent-Perrier
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chardonnay 55% / Pinot Noir 45%
  • Boire ou garder : 2020 - 2030

Le domaine

La Maison Laurent-Perrier a été fondée en 1812 et a aujourd’hui deux siècles.Cette belle maison est aujourd’hui reconnue dans le monde entier. Ce succès est le résultat d’une volonté : ne jamais transiger avec les traditions séculaires : respect de la nature et des vins, amour de la qualité, relations fortes et durables avec les hommes et les femmes qui font l’entreprise, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. C’est aussi le résultat de l’énergie d’une famille menée par Bernard de Nonancourt. Il a voulu et su, dans un métier exigeant, éviter les écueils et conserver l’indépendance de sa Maison, ainsi que les valeurs qui y sont liées. Ces mêmes principes guident plus que jamais l’équipe actuelle, animée par ses deux filles, Stéphanie Meneux de Nonancourt et Alexandra Pereyre de Nonancourt. L’indépendance d’esprit de Bernard de Nonancourt est à l’origine de l’incroyable créativité œnologique de la Maison. Chaque vin de Laurent-Perrier est né d’une audace, d’un élan créatif, et d’une quête du plaisir pour répondre aux aspirations d’une époque à la recherche d’expériences nouvelles. Les différentes cuvées possèdent chacune leur histoire et leur personnalité propres ; elles constituent une gamme unique de vins de champagne au style volontairement marqué par la fraîcheur, la pureté et l’élégance.

Description

L'Ultra Brut de Laurent-Perrier provient du Chardonnay et du Pinot Noir. Il est issu des vins des grandes années et de grande maturité. La cuvée est gardée dans la cave de la Maison de Champagne pendant 4 ans. C'est un champagne travaillé avec des raisins très soigneusement sélectionnés par l'équipe travaillant dans la Maison de champagne.

Cette cuvée offre une robe or assez pâle avec des bulles délicates et pétillantes.

Le nez est très frais et très fruité avec des odeurs de fruits blancs et de chèvrefeuille. C'est un nez intense et complexe.

La bouche est percutante mais délicate et aérienne. L'attaque est subtile avec des arômes gourmands. La finale est parfaitement équilibrée, longue et intense.

Avis des experts

James Suckling

90/ 100

Avis des clients

4/5

(1 avis)

MH

Bien