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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Louis Roederer
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 8°C
Boire ou garder 2021-2051
Le plus célèbre des vins de notre Maison naît en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement. Pour accentuer sa singularité, ce champagne d’exception sera conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Il portera dès lors le nom de ce précieux matériau, exaltant sa transparence et sa lumière.
Remarquable par son équilibre, Cristal est un champagne épuré dont la longueur en bouche reste inégalée. Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Cristal est un vin de garde. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.
« On est à l’apogée de Cristal, un superbe équilibre, une évanescence scintillante, tant d’élégance et d’harmonie dans les accords.» — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves Roederer
Elaboration : Elaboré uniquement lors des grandes années, lorsque la maturité du Chardonnay (environ 40%) et du Pinot noir (environ 60%) qui le composent est parfaite. Les raisins proviennent de 45 lieux-dits exceptionnels. Dosage : 8g/L.
Millésime : L’année 2013 se caractérise par un cycle particulièrement tardif ! L’hiver, interminable, laissa place à un printemps bien timide. Il fallut en effet attendre les premiers jours de juillet pour enregistrer la pleine floraison dans le vignoble… L’été fut fort heureusement radieux avec une insolation battant des records et une pluviosité faible, très favorables à la maturité des Pinots noirs et des Chardonnays. Les vendanges d’octobre se déroulèrent à nouveau sous la fraîcheur automnale et donnèrent naissance à des vins élégants à la fraîcheur appuyée… de grands « classiques ».
Dégustation :Couleur or doré avec des reflets lumineux. L'effervescence est fine, régulière et légère. Bouquet puissant et complexe où s’entremêlent les fruits jaunes (mirabelle), les fruits juteux et mûrs (nectarine), les zestes d’agrumes (orange confite) et les fruits secs (noisette) finement grillés. Impression olfactive poudrée, à la fois sucrée, crayeuse et élégante. Bouche tactile, douce et généreuse. L’effervescence fait doucement vibrer la matière qui devient suave, dense et juteuse. Mais c’est bien la fraîcheur calcaire qui s’impose rapidement en donnant le rythme : la sucrosité devient énergie et sapidité, elle étire le vin en un fuselage à la fois élégant et puissant. Des tanins fins et grainés révèlent alors une dimension vineuse, large, posée et sereine. La finale est sapide et saline.
« Cristal 2013 est un grand classique où maturité et fraîcheur sont harmonieusement intégrées et forgées pour le temps long.» — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves Roederer
96/100
Guide vert 2022 Une palette très épurée : on ressent la froideur de ce millésime mais sans aucune austérité. Le jus se montre classique, longiligne et tendu. C'est pas large, c'est sur la retenue, la dimension est belle pour ce genre de millésime plus rigoureux.
Revue du Vin de France
Notes of crisp yellow orchard fruit, white flowers, blanched almonds and warm brioche introduce the 2013 Cristal, a full-bodied, layered and incisive wine that's taut and chiseled but also notably exuberant in a vintage that I admire immensely but which can sometimes present an austere side. Deep, concentrated and penetrating, it's complemented by a pinpoint mousse and concludes with a long, saline finish. Less introverted than its 2012 predecessor, readers won't regret trying a bottle of the 2013 Cristal young—even if I'd recommend forgetting some for a decade too.
Wine Advocate (Robert Parker)
18.5/20
Pale gold. Tiny bead. Intense nose of fresh almonds, lemon zest and blossom. Tight and tense with masses of acidity and freshness but not painfully so. Neat and a little introvert. This is clearly made up of many layers and is extremely persistent. A fine mix of intellectual and pleasurable. Pretty gorgeous.
Jancis Robinson
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